Клинический вестник ФМБЦ им. А.И. Бурназяна

ISSN 2782-6430 (print)

Федеральное государственное бюджетное учреждение
«Государственный научный центр Российской Федерации –
Федеральный медицинский биофизический центр имени А.И.Бурназяна»

Журнал издается на русском языке.
Формат – А4.
Периодичность выхода журнала –  4 раза в год.

Выпуск №2 2025 год

Подробнее
ВНИМАНИЮ АВТОРОВ СТАТЕЙ

Клинический вестник ФМБЦ им. А.И. Бурназяна. 2025. № 1

Н.В. Рылова1,2, А.С. Самойлов1,  А.В. Жолинский2, С.М. Разинкин1, В.Ф. Казаков1

ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ЮНЫХ СПОРТСМЕНОВ

1ФГБУ ГНЦ ФМБЦ им. А.И. Бурназяна ФМБА России, Москва
2Федеральный научно-клинический центр спортивной медицины и реабилитации ФМБА России, г. Москва

Контактное лицо: Рылова Наталья Викторовна: rilovanv@mail.ru

Резюме
В статье освещены современные проблемы организации питания спортсменов-юниоров. Обозначена роль нутриционного плана в качестве неотъемлемой части спортивной подготовки, а также фактора здорового роста и развития юного спортсмена. Описаны особенности пищевого статуса атлетов. Отмечена необходимость проведения образовательных программ в области сбалансированного питания, применения пищевых добавок и спортивных продуктов среди спортсменов юниоров.

Ключевые слова: питание детей в спорте, пищевой статус, спортивное питание

Для цитирования: Рылова Н.В., Самойлов А.С., Жолинский А.В., Разинкин С.М., Казаков В.Ф. Принципы организации питания юных спортсменов// Клинический вестник ФМБЦ им. А.И. Бурназяна 2025. №1. С. 12–17. DOI: 10.33266/2782-6430-2025-1-12-17

 

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

  1. Rawson E.S., Miles M.P., Larson-Meyer D.E. Dietary Supplements for Health, Adaptation, and Recovery in Athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2018;28;2:188-199. doi: 10.1123/ijsnem.2017-0340.
  2. Solomon M.L., Briskin S.M., Sabatina N., Steinhoff J.E. The Pediatric Endurance Athlete. Current Sports Medicine Reports 2017;16;6:428–434. doi: 10.1249/jsr.0000000000000428.
  3. Belval L.N., Hosokawa Y., Casa D.J., Adams W.M., Armstrong L.E., Baker L.B., et al. Practical Hydration Solutions for Sports. Nutrients. 2019;11;7:1550. doi: 10.3390/nu11071550.
  4. Pilis K., Stec K., Pilis A., Mroczek A., Michalski C., Pilis W. Body Composition and Nutrition of Female Athletes. Rocz Panstw Zakl Hig. 2019;70;3:243-251. doi: 10.32394/rpzh.2019.0074.
  5. Richter M., Baerlocher K., Bauer J.M., Elmadfa I., Heseker H., Leschik-Bonnet E., et al. Revised Reference Values for the Intake of Protein. Ann Nutr Metab 2019;74;3:242-250. doi: 10.1159/000499374.
  6. Desbrow B., Burd N.A., Tarnopolsky M., Moore D.R., Elliott-Sale K.J. Nutrition for Special Populations: Young, Female, and Masters Athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;29;2:220-227. doi: 10.1123/ijsnem.2018-0269.
  7. Segatto M., Pallottini V. Facts about Fats: New Insights into the Role of Lipids in Metabolism, Disease and Therapy. Int J Mol Sci. 2020;21;18:6651. doi: 10.3390/ijms21186651.
  8. Fantus R.J., Halpern J.A., Chang C., Keeter M.K., Bennett N.E., Helfand B., et al. The Association between Popular Diets and Serum Testosterone among Men in the United States. J Urol. 2020;203;2:398-404. doi: 10.1097/JU.0000000000000482.
  9. Al-Jawaldeh A., Taktouk M., Nasreddine L. Food Consumption Patterns and Nutrient Intakes of Children and Adolescents in the Eastern Mediterranean Region: a Call for Policy Action. Nutrients. 2020;12;11:3345. doi: 10.3390/nu12113345.
  10. Reid I.R. Vitamin D Effect on Bone Mineral Density and Fractures. Endocrinology and Metabolism Clinics of North America 2017;46;4:935–945. doi: 10.1016/j.ecl.2017.07.005.
  11. Sim M., Garvican-Lewis L.A., Cox G.R., Govus A., McKay A.K.A., Stellingwerff T., et al. Iron Considerations for the Athlete: a Narrative Review. European Journal of Applied Physiology 2019;119;7:1463–1478. doi: 10.1007/s00421-019-04157-y.
  12. Noll M., De Mendonça C.R., De Souza Rosa L.P., Silveira E.A. Determinants of Eating Patterns and Nutrient Intake among Adolescent Athletes: a Systematic Review. Nutr J. 2017;16;1:46. doi: 10.1186/s12937-017-0267-0.
  13. Панченко М.Н., Андрияненко А.О., Майдан В.А. Нутритивная поддержка высококвалифицированных спортсменов на этапах подготовки, в период соревнований и восстановления // Известия Российской Военно-медицинской академии. 2020. Т.39. №52. С. 182-183. [Panchenko M.N., Andriyanenko A.O., Maydan V.A. Nutritional Support of Highly Qualified Athletes at the Stages of Preparation, during Competitions and Recovery. Izvestiya Rossiyskoy Voyenno-Meditsinskoy Akademii = Bulletin of the Russian Military Medical Academy. 2020;39;52:182-183 (In Russ.)].
  14. Балыкова Л.А., Ивянский С.А., Самошкина Е.С., Чигинева К.Н., Варлашина К.А., Плешков С.А. Стимуляторы работоспособности в спортивной медицине: многообразие выбора и влияния на здоровье // Педиатрия (Прил. к журн. Consilium Medicum). 2017. №4. С. 78-83 [Balykova L.A., Ivyanskiy S.A., Samoshkina Ye.S., Chigineva K.N., Varlashina K.A., Pleshkov S.A. Performance Stimulants in Sports Medicine: Variety of Choices and Impact on Health. Pediatriya (Prilozheniye k zhurn. Consilium Medicum) = Pediatrics ((Supplement to the Journal Consilium Medicum). 2017;4:78-83 (In Russ.)].
  15. Gatterer K., Gumpenberger M., Overbye M., Streicher B., Schobersberger W., Blank C. An Evaluation of Prevention Initiatives by 53 National Anti-Doping Organizations: Achievements and Limitations. J Sport Health Sci. 2020;9;3:228-239. doi: 10.1016/j.jshs.2019.12.002.
  16. Bielec G., Goździejewska A. Nutritional Habits of 11-12-Year-Old Swimmers Against Non-Athlete Peers – a Pilot Study. Pediatr Endocrinol Diabetes Metab. 2018;24;2:72-81. doi: 10.18544/PEDM-24.02.0105.
  17. Yadav P., Dubey B.N. Nutritional Problems among Children in Urban Slum Area. Man In India. 2017;97;2:349-362.
  18. DiBaise M., Tarleton S.M. Hair, Nails, and Skin: Differentiating Cutaneous Manifestations of Micronutrient Deficiency. Nutr Clin Pract. 2019;34;4:490-503. doi: 10.1002/ncp.10321
  19. Castizo-Olier J., Irurtia A., Jemni M., Carrasco-Marginet M., Fernández-García R., Rodríguez F.A. Bioelectrical Impedance Vector Analysis (BIVA) in Sport and Exercise: Systematic Review and Future Perspectives. PLOS ONE. 2018;13;6:e0197957. doi: 10.1371/journal.pone.0197957.
  20. Денисова Н.Н., Погожева А.В., Кешабянц Э.Э., Баева В.С. Питание и водно-питьевой режим циклических видов спорта // Спортивная медицина: наука и практика. 2018. Т.8. №2. С. 37-46 [Denisova N.N., Pogozheva A.V., Keshabyants E.E., Bayeva V.S. Nutrition and Water-Drinking Regimen of Cyclic Sports. Sportivnaya Meditsina: Nauka i Praktika = Sports Medicine: Science and Practice. 2018;8;2:37-46 (In Russ.)]. doi: 10.17238 / ISSN2223-2524.2018.2.37.
  21. Evans G.H., James L.J., Shirreffs S.M., Maughan R.J. Optimizing the Restoration and Maintenance of Fluid Balance after Exercise-Induced Dehydration. Journal of Applied Physiology. 2017;122;4:945–951. doi: 10.1152/japplphysiol.00745.2016.
  22. Van Biervliet S. Nutrition and Hydration in Sporting Children. Belgian Journal of Pediatrics. 2019;21;2:68-70.
  23. Pramukova B. Current Knowledge about Sports Nutrition. Australasian Medical Journal. 2011;4;3:107-110. doi: 10.4066/amj.2011.520.
  24. Huecker M., Sarav M., Pearlman M., Laster J. Protein Supplementation in Sport: Source, Timing, and Intended Benefits. Curr Nutr Rep. 2019;8;4:382-396. doi: 10.1007/s13668-019-00293-1.
  25. Or F., Kim Y., Simms J., Austin S.B. Taking Stock of Dietary Supplements’ Harmful Effects on Children, Adolescents, and Young Adults. J Adolesc Health 2019;65;4:455-461. doi: 10.1016/j.jadohealth.2019.03.005.
  26. Бушуева Э.В., Чалкина Я.С., Сорокин Е.А., Денисова Т.Г., Иванова О.Н. Оценка влияния питания у лиц, занимающихся спортом, на функциональное состояние сердца // Современные проблемы науки и образования. 2017. №2. С.26. [Bushuyeva E.V., Chalkina Ya.S., Sorokin Ye.A., Denisova T.G., Ivanova O.N. Evaluation of the Influence of Nutrition in Individuals Involved in Sports on the Functional State of the Heart. Sovremennyye Problemy Nauki i Obrazovaniya = Modern Problems of Science and Education. 2017;2:26 (In Russ.)].
  27. Shubham K., Anukiruthika T., Dutta S., Kashyap A.V., Moses J.A., Anandharamakrishnan C. Iron Deficiency Anemia: A Comprehensive Review on Iron Absorption, Bioavailability and Emerging Food Fortification Approaches. Trends in Food Science & Technology. 2020;99;9:58-75. doi: 10.1016/j.tifs.2020.02.021.

Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Участие авторов. Cтатья подготовлена с равным участием авторов.
Поступила: 11.12.2024. Принята к публикации: 25.01.2025. 

© 2025 Научный журнал – «Клинический вестник ФМБЦ им. А.И. Бурназяна»
Прокрутить наверх