Клинический вестник ФМБЦ им. А.И. Бурназяна. 2025. № 3

А.С. Самойлов¹, Н.В. Рылова^1,2, А.В. Жолинский², В.Ю. Лизунов¹, В.Ф. Казаков¹

ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ И ТРАВМАХ

¹ФГБУ ГНЦ ФМБЦ им. А.И. Бурназяна ФМБА России, Москва

²Федеральный научно-клинический центр спортивной медицины и реабилитации ФМБА России, г. Москва

Контактное лицо: Рылова Наталья Викторовна: rilovanv@mail.ru

Резюме
Современное комплексное лечение травм и заболеваний вне зависимости от этиологического фактора, как обязательный компонент включает адекватную коррекцию метаболических нарушений и полноценную нутритивную поддержку. Травма / заболевание рассматриваются, как полиэтиологичный вариант синдрома системной воспалительной реакции, сопряженный с формированием «патологических» систем и их дальнейшим динамическим изменением. Одним из наиболее ярких проявлений синдрома системной воспалительной реакции являются выраженные метаболические нарушения со сдвигом метаболических процессов в сторону гиперметаболизма – гиперкатаболизма. Катаболический тип обменных процессов характеризуется развитием выраженной белково-энергетической недостаточности, нарушением питания и невозможностью обеспечить организм необходимыми питательными веществами естественным путем. Характерными проявлениями метаболических нарушений являются: значительное повышение энерготрат, несоответствие между получаемой и требуемой энергией, снижение возможности утилизации основных эндогенных субстратов и изменение нейрогуморальной регуляции.

Это диктует необходимость, прежде всего, научно обоснованного использования существующего арсенала средств и методов нутритивной поддержки, с применением фармаконутриентов направленных на оптимизацию естественных и искусственных процессов восстановления, потенцирование процесса реабилитации и улучшение результатов лечения. Сбалансированная программа питания позволяет предупредить развитие белково-энергетической недостаточности, ускорить реабилитацию травмированных и больных, повысить эффективность проводимого лечения.

Ключевые слова: спортсмены, травмы, метаболический ответ, нутритивный статус

Для цитирования: Самойлов А.С., Рылова Н.В., Жолинский А.В., Лизунов В.Ю., Казаков В.Ф. Особенности питания спортсменов при заболеваниях и травмах // Клинический вестник ФМБЦ им. А.И. Бурназяна 2025. №3. С. 26–31. DOI: 10.33266/2782-6430-2025-3-26-31

 

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

1. Бурухин С.Ф., Быков И.В., Викулов А.Д. и др. Руководство по спортивной медицине / Под ред. Маргазина В.А. СПб.: СпецЛит, 2012. 487 с.
2. Алымкулов Д.А, Саралинова Г.М., Калюжная О.А., Алымкулов Р.Д. Врачебный контроль и основы лечебной физкультуры: Учебное пособие. Бишкек: КРСУ, 2012. 96 с.
3. Башкирова В.Ф. Профилактика травм у спортсменов. М.: Физкультура и спорт, 1987. 176 с.
4. Дубровский В.И. Лечебная физическая культура и врачебный контроль: Учебник. М.: МИА, 2006. 598 с.
5. Смоленский А.В. Спортивная медицина: Курс лекций. М.: Физическая культура, 2011. 280 с.
6. Макарова Г.А. Фармакологическое сопровождение спортивной деятельности: реальная эффективность и спорные вопросы. М.: Советский Спорт, 2013. 231с.
7. Bozzetti F. Symposium 3: Nutrition is the Cutting Edge in Surgery: Peri-Operative Feeding Peri-Operative Nutritional Management // Proceedings of the Nutrition Society. 2011. V.70. No.3. P. 305-310. doi:10.1017/S0029665111000486.
8. Mamerow M.M., Mettler J.A., English K.L., Casperson S.L., Arentson-Lantz E., Sheffield-Moore. Dietary Protein Distribution Positively Influences 24-h Muscle Protein Synthesis in Healthy Adults // Journal of Nutrition. 2014. V.144. No.6. P. 876–880. doi: 10.3945/jn.113.185280.
9. Остапишин В.Д., Каргаев В.А. Принципы лечебного питания для программы медицинской реабилитации // Современные вопросы биомедицины. 2018. T.2. №1. С.135-143.
10. Grant J. Updating Recommendations for Rehabilitation After ACL Reconstruction: a Review // Clinical Journal of Sport Medicine. 2013. V.23. No.6. P. 501–502 doi: 10.1097/JSM.0000000000000044.
11. Hamer H., Wall B., Kiskini A., de Lange A., Groen B., Bakker J., van Loon L.J.C. Carbohydrate Coingestion with Protein Does not Further Augment Post-Prandial Muscle Protein Accretion in Older Men // Nutrition and Metabolism. 2013. V.10. No.1. P. 10-15.
12. Смоленский А.В. Краткий курс лекций по спортивной медицине. М.: Физическая культура, 2005. 192 с.
13. Тутельян В.А., Гапарова М.М., Каганова Б.С. Лечебное питание: современные подходы к стандартизации диетотерапии / Под ред. Тутельяна В.А., Гапарова М.М., Каганова Б.С., Шарафетдинова Х.Х. М.: Династия, 2010. 299 с.
14. Benjamin T., Wall James P., Morton Luc J.C., Van Loon. Strategies to Maintain Skeletal Muscle Mass in the Injured Athlete: Nutritional Considerations and Exercise Mimetics // European Journal of Sport Science. 2014. V.15. No.1. P. 1-10. doi: 10.1080/17461391.2014.936326.
15. Трушина Е.Н. и др. Расстройство иммунитета у профессиональных спортсменов и реабилитация питанием // Вопросы питания 2012. Т.81. №2. С. 73–80.
16. Волков Н.И., Олейников В.И. Эргогенные эффекты спортивного питания. М.: Советский Спорт, 2012. 99 с.
17. Азизбекян Г.А., Абрамова М.А., Зилова И.С., Гаппарова К.М., Поздняков А.Л., Никитюк Д.Б. Медико-биологический подход к разработке рационов питания спортсменов – членов женской сборной России по тяжелой атлетике // Вопросы питания. 2012. Т.81. №2. С. 68-72.
18. Himmat Dhillon, Sidak Dhilllon, Mandeep S Dhillon. Current Concepts in Sports Injury Rehabilitation // Indian J Orthop. 2017 Sep-Oct. V.51. No.5. P. 529–536.
19. Соколов А.И. и др. Состав тела и энергообмен в покое // Вопросы питания. 2012. Т.81. №2. С. 25.
20. Спортивная медицина: Национальное руководство / Под ред. Миронова С.П., Поляева Б.А., Макаровой Г.А. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. 1182 с.

Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.
Участие авторов. Cтатья подготовлена с равным участием авторов.
Поступила: 13.03.2025. Принята к публикации: 05.04.2025.